No sul de Minas os produtores rurais estão investindo na criação, com raças de elite que rendem bons negócios. O manejo é simples, os animais ficam em piquetes com pastagem abundante e ração balanceada. Lauro Megale Neto, dono de uma fazenda em Inconfidentes, Minas Gerais, também apostou na criação. Hoje ele tem mais de 100 animais, entre burros, mulas e jumentos: "Esse mercado só vem melhorando, de cinco anos para cá posso dizer que o valor dos animais praticamente dobrou".
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